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有限会社 岩崎商店

〒779-3015
養魚場 徳島市国府町東高輪101
〒779-3106
加工場 徳島市国府町花園298

TEL.080-2974-7633

みんなで #すだち鮎

皆様のすだち鮎を見たい♪知りたい♪

余談

『美味を追求するなら、見て知れたら楽しく勉強になっていいな』

という、ページです。鮎は和が軸だと考えていますが、

自分が食べる時は洋で食べる事も多く、

幅の広い魚だと感じながら育てています。

上野御徒町の隠れ家
和食と和の酒火の花です❕

徳島阿波産、
すだち鮎入荷しました🎐

塩焼きは、もちろん。
お刺身でも食べれます!
日本酒夏酒と一緒に
いかがですか❗️ この他にも、
海鮮たくさんご用意してます!

お一人様も大歓迎😄
御来店御待ちしてます!

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48 0

せっかく #奈良 まで行ったので、これまた久しぶりに #柿の葉寿司 を購入🎶
今の時期だけの #すだち鮎 🐟美味しい💕
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18 0

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こんばんは(^O^)
本日はカルパッチョのご紹介!
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本日入荷したばかりの‼️
"瀬戸内すだち鮎のカルパッチョ"
すだち鮎は徳島を代表する特産物の
すだちを食べて育っているので
柑橘系の風味のするお魚になっています。
是非カルパッチョでお召し上がりください😽👍
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本日もお待ちしております💗
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28 0

神楽坂、ディリットでの素晴らしいお皿\(^o^)/
鮎のコンフィなのですが、「すだち鮎」という、すだちを餌に混ぜて育てた鮎だそう。苦味がなくて、コンフィのしっとり具合も抜群でした、ごちそうさまでした!
#神楽坂#kagurazaka #italian #イタリアン #ディリット #鮎 #鮎のコンフィ #confi #すだち鮎 #sweetfish
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28 0