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有限会社 岩崎商店

〒779-3015
養魚場 徳島市国府町東高輪101
〒779-3106
加工場 徳島市国府町花園298

TEL.080-2974-7633

みんなで #すだち鮎

皆様のすだち鮎を見たい♪知りたい♪

余談

『美味を追求するなら、見て知れたら楽しく勉強になっていいな』

という、ページです。鮎は和が軸だと考えていますが、

自分が食べる時は洋で食べる事も多く、

幅の広い魚だと感じながら育てています。

#すだち鮎 ...

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今日はほんまにがんばった。
もう疲れてなにもしたくない!
なので夕飯は柿の葉寿司の「すだち鮎」
#がんばった1日 #もう疲れたよパトラッシュ #なにもしたくない #考えるのも嫌になる #頑張ったご褒美 #夕飯 #柿の葉寿司平宗 #すだち鮎
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【アユ】木箱に並べられたものをよく目にしますが、これは真空パックで入荷した養殖物。
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徳島県産で特産のスダチ果汁などを餌に加えています。スダチで養殖といえば「すだち鰤」もあります。
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天然物は寄生虫(横川吸虫)の恐れがあるため生食を避けますが、水と餌が管理された養殖なら刺身も可能だとか。
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#豊洲市場
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鮎の季節がやってきました❗️

徳島県から岩崎さんの小鮎のフリット
白胡瓜のタルタルソース‼️
初夏の味覚‼️是非ぜひお召し上がり下さい‼️

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徳島の小鮎のフリット!
ふきのとうのタルタルソースでどうぞ!#すだち鮎#鮎#鮎のフリット
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いつもご利用頂きありがとうございます
〜すだち鮎〜

徳島県産すだち鮎
すだち果汁を餌に加えてるため普通のあゆよりもビタミンやカルシウムなどが多いすだち鮎です!

炭火でバッチリ火入れと香り付け👌
たまらなく美味しい😋

今の季節しかありませんのでぜひこの機会にお店までお立ち寄り下さいませ😄

【営業【営業時間】
月〜木 17:00〜23:00(LO22:00)
金・土 17:00〜24:00(LO23:00)

定休日 日曜

TEL05054881262

- [x] コロナ対策を完備して元気に営業しております😊ご来店お待ちしております!

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本日もご来店ありがとうございました😊
昨日も、夜だけの営業で最初は
ほぼご予約は無かったのですが、オープンと同時に
沢山のお客様にお越し頂けて嬉しかったです🙇🏻‍♀️❣️
いつもありがとうございます✨

本日より毎年恒例の《すだち鮎のコンフィ》が
メニューに加わっております!
一度食べると夢中になる美味しさで
ハマること間違いなしですよ🥰
頭から尻尾まで全部おいしく食べられます🙆🏻‍♀️
ぜひぜひ食べにきてくださいね〜✨
ランチとディナーどちらでもご用意可能です!

#アクリエ
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#徳島ディナー
#すだち鮎
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26 0

徳島県 若鮎のコンフィ NO~RA農園さんの有機胡瓜のブールブランソース🥒
勿論、頭から尻尾まで全部お召し上がり頂けます‼️

暑過ぎる夏は夏の味覚で乗り切りましょう‼️

本日お席ご用意出来ます。ご連絡お待ちしております‼️ #9 nove#武蔵小杉#武蔵小杉グルメ#新丸子#新丸子グルメ#food#japaneaseItalian#武蔵小杉イタリアン#武蔵小杉ランチ#東横線グルメ#handmadepasta#beautifulcuisines#lovefood#pasta#手打ちパスタ#ミシュラン#Michelin#worlds50Best#新丸子イタリアン#chef#おいしいもの好きな人と繋がりたい#パスタ#pastalovers#鮎のコンフィ #武蔵小杉ディナー
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