今年は、琵琶湖産種苗が本当に少なく
稚魚の確保に苦労している業者が大勢います。
その苦労している業者の１件に岩崎商店もきっちり入ってます！涙
ある程度の湖産鮎は確保できたのですが、
本当にギリギリなので
『人工鮎』を５年ぶり？くらいに入れました。
元気ですね！
餌喰いもいい！
岩崎商店が、『人工鮎』という事に無知になっていたことは事実でして、
いろいろとお話を聞かせてもらったり、
勉強したりしながら育てていこうと思います。
備考
近年の人工鮎は、養殖鮎としての成長から
商品としての味も格段に良くなっているそうなので
皆様のお口にお届けできる時には、満足できる鮎となっていると思います！
（満足できないときは、岩崎商店の育て方に問題アリです）
頑張ろう！
岩崎 傑
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